Galline nere, come allevare i polli Cemani
Le galline nere sono una delle più particolari razze di galline attualmente in commercio. Totalmente nere (piume, cresta, occhi, bargigli, pelle, zampe, unghie e tarsi), non tutti sanno che questo total black riguarda anche gli organi interni che, in sostanza, vantano la stessa, unica pigmentazione. Di contro, non è nero il colore del guscio delle uova, che ha invece un colorito crema.
Ma da dove arrivare questa particolare gallina, di razza Cemani? Perché le galline nere sono così speciali nel loro genere? Scopriamolo insieme!
Razza Cemani: origine delle galline nere
Cominciamo con uno sguardo alla diffusione della razza Cemani. Di norma si suole riferire che le galline nere provengono da Kedu, sull’Isola di Giava. Tuttavia, la teoria non sembra trovare pronto accoglimento ovunque, tanto che alcuni studiosi ritengono che le galline Cemani arrivino dall’Isola di Sumatra.
In ogni caso, qualsiasi sia la loro origine, una cosa sembra essere certa: queste galline nere sono considerate esemplari speciali e, in buona parte dell’Asia, sono utilizzate in cerimoniali tradizionali.
In Europa per la prima volta le galline nere fanno la loro comparsa nell’ultima parte dello scorso secolo, con scopo prevalentemente ornamentale.
Leggenda sulle galline nere
Ad arricchire il mito delle galline di razza Cemani c’è anche un’antica leggenda secondo cui un lontano asceta di nome Ki Agung Makukuhan, durante la meditazione presso una tomba sacra, sentì sussurrare all’orecchio che avrebbe potuto curare la malattia del figlio con l’impiego di un esemplare Cemani. Proprio per questo motivo, e proprio per l’avvenuta guarigione del figlio dell’asceta, gli esemplari di questa razza finirono con il diventare dei veri e propri sinonimi di buona fortuna, salute e guarigione.
Come allevare galline nere (galline Cemani)
Ma come allevare le galline nere Cemani?
In realtà, il fatto che le galline nere siano così speciali non equivale ad affermare che le loro modalità di allevamento siano molto diverse da quanto avviene con la generalità delle galline. Anzi, per certi versi l’allevamento delle galline Cemani è addirittura più semplice.
Gli esemplari di questa razza sono infatti animali piuttosto forti e tenaci, svelando un’anima di grande personalità e una salute discretamente solida.
Prezzo delle galline nere
Il prezzo delle galline nere un tempo non troppo lontano era piuttosto elevato, tanto che non era raro vedere preventivi di diverse centinaia di euro per un esemplare adulto.
Oggi, però, le cose non stanno più così. La loro crescente diffusione anche in Italia le ha rese una razza più conosciuta e meno rara, tanto che il prezzo delle galline Cemani non si distanzia notevolmente da quello della generalità delle galline di razza pura.
