novembre 02, 2021

Galline Marans: vendita, colorazione uova, caratteristiche e foto

Le galline Marans sono una razza di galline ovaiole contraddistinte da alcune specificità che le rendono facilmente riconoscibili: questa razza può infatti deporre delle uova dal colore brunastro, simile al cioccolato.

Proprio per questa particolare peculiarità le galline Marans sono state a lungo soprannominate anche come le galline dalle uova d’oro, a volerne sottovalutare questa rarità.

Galline ovaiole Marans: quante uova depongono?

Le galline ovaiole Marans depongono tra le 160 e le 180 uova annue. Le uova sono di dimensioni più grandi di quelle comuni, con un peso tra 75 e 100 grammi. Al di là della grandezza, però, è evidente come la caratteristica che le rende maggiormente attraenti sia il particolare colore del loro guscio, di tonalità rossa o marrone. Il guscio ha inoltre un rivestimento esterno particolarmente spesso, permettendo così una migliore conservazione delle uova, che risulteranno essere più resistenti e meno soggette a potenziali contaminazioni con agenti esterni.

Perché le galline Marans fanno uova scure?

Il particolare colore delle uova delle galline Marans è determinato dalla secrezione di un pigmento colorante rossastro, prodotto da un tessuto spugnoso alla fine dell’ovidotto, che riveste la parte esterna del guscio. Ne deriva che sia il contenuto dell’uovo che l’interno del guscio assumono colorazioni “standard”.

Tuttavia, è errato attendersi che le uova delle galline Marans abbiano un colore omogeneo. A influire sulla tonalità del guscio esterno sono infatti numerosi elementi come, ad esempio, il tempo di attraversamento dell’ovidotto impiegato dall’uovo, quanto pigmento è secreto dal tessuto spugnoso, quante uova son state deposte, in che periodo dell’anno ci troviamo, lo stato di salute della gallina, e così via.

Origini delle galline Marans

Le galline di razza Marans sono così chiamate perché prendono il nome dalla città francese di Marans, situata sulle coste dell’oceano Atlantico. Qui le galline sono state ottenute selezionando alcune razze locali con altre razze combattenti portate dai marinai inglesi al porto francese, e soprattutto con la Langshan, una razza cinese da cui le Marans hanno ereditato le dimensioni particolarmente importanti.

Vendita Galline Marans

Oggi è possibile acquistare le galline Marans in tantissimi punti vendita autorizzati, dove gli specialisti hanno selezionato attentamente tali esemplari affinché rispettino gli standard italiani FIAV che, ricordiamo, riconoscono come Marans otto diverse varietà dai colori: